Viana, Navarra
Possibilité d’un « almuerzo » (en-cas) ou d’un repas, normalement avec la visite des caves et de la salle des arômes. Groupe minimum de 15 personnes et maximum de 70 personnes. Il est indispensable de réserver à l’avance. L’almuerzo consiste en une grillade de « txistorra » (saucisse basque) et de lard accompagné de vins de la cave. Le menu du repas est : salade de tomates et poivrons verts, pommes de terre façon La Rioja avec du chorizo, côtelettes d’agneau à la braise, mille-feuille à la crème et confiture, liqueurs et cafés, selon le gout. Les vins sont « Homenaje Rosado » et « Marco Real Crianza Colección Privada ». 10€ (almuerzo + visite), 30€ (repas + visite).
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