Dans la Boulangerie Bio Intégrale Mendigorría ils préparent du pain, des pâtisseries et des gâteaux, le tout étant artisanal et biologique, dans l’optique de respecter la planète, la santé et surtout le palais. Art, qualité et respect se conjuguent pour créer un produit unique, authentique, qui est exactement ce qu’il a la prétention d’être. La boulangerie bio distribue également des aliments bios, des compléments alimentaires et des produits de cosmétique naturelle au niveau national et européen. De plus, ils donnent des cours de cuisine et de panification, proposent des ateliers, des conférences, et organisent des visites guidées de l’atelier pour des écoles, des associations de consommateurs, etc.