La Navarra. Señorío de Andión
Bodega
La Famille Belasco a décidé de construire Señorío de Andión à Olite afin d’élaborer, uniquement avec les meilleures récoltes, un vin unique du même nom que la cave dans laquelle il est élaboré et préservé. C’est pour cette raison qu’a été créée une cave unique, équipée des ressources les plus avancées pour le développement de tous les processus nécessaires à l’élaboration et au vieillissement du vin. De plus, Señorío de Andión détient une ressource œnotouristique unique : la Salle des Arômes. Cette salle est la plus complète d’Espagne avec 46 arômes identifiés et une visite didactique et interactive dans le monde du vin.
Horario de visitas
7€ (6€ à partir de 8 personnes dans le groupe) du lundi au samedi de 10h à 13h et de 16h à 19h sur réservation.
Servicio de Comidas
Possibilité d’un « almuerzo » (en-cas) ou d’un repas, normalement avec la visite des caves et de la salle des arômes. Groupe minimum de 15 personnes et maximum de 70 personnes. Il est indispensable de réserver à l’avance. L’almuerzo consiste en une grillade de « txistorra » (saucisse basque) et de lard accompagné de vins de la cave. Le menu du repas est : salade de tomates et poivrons verts, pommes de terre façon La Rioja avec du chorizo, côtelettes d’agneau à la braise, mille-feuille à la crème et confiture, liqueurs et cafés, selon le gout. Les vins sont « Homenaje Rosado » et « Marco Real Crianza Colección Privada ». 10€ (almuerzo + visite), 30€ (repas + visite).
Enoturismo
Depuis la fin de l’année dernière, il y a une nouvelle offre œnotouristique pour les visiteurs amoureux du vin : une « Salle des Arômes » qui constitue un projet novateur en Navarre et en Espagne de manière générale. Un voyage parmi plus de 40 types d’arômes de vin pendant laquelle le visiteur met à l’épreuve de façon didactique et amusante ses capacités olfactives.