Bodegas y Viñedos Alzania est une jeune cave gérée par le couple d’œnologues José Manuel Echeverría et María Saenz-Olazabal. La philosophie du projet est basée sur l’obtention de vins rouges haut de gamme, vieillis en tonneau. Pour cela, la partie fondamentale est d’obtenir un raisin de la plus haute qualité et le fait est qu’ils disposent de la meilleure des technologies pour que ce raisin soit exceptionnel et soit traité avec le plus grand respect. Leurs vins en ressortent modernes, puissants et élégants à la fois, et ils sont déjà présents dans plus de 12 pays.